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晟豐河粉機(jī)讓海鮮小販成為哈爾濱的河粉王

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晟豐河粉機(jī)讓海鮮小販成為哈爾濱的河粉王

發(fā)布日期:2018-07-24 作者: 點(diǎn)擊:

張先生是福建人,多年來(lái)一直在哈爾濱做販賣海鮮的生意,由于競(jìng)爭(zhēng)壓力大,當(dāng)?shù)睾ur市場(chǎng)已經(jīng)非常飽和,難以有大作為。在常年和批發(fā)市場(chǎng)、酒樓、餐廳打交道的過(guò)程中,他發(fā)現(xiàn)南方的炒河粉非常受當(dāng)?shù)厥晨偷臍g迎,但是鮮河粉的保質(zhì)期很短,無(wú)法從南方長(zhǎng)途運(yùn)過(guò)來(lái),當(dāng)?shù)匾矝](méi)有鮮河粉的加工點(diǎn),鮮河粉成了哈爾濱市的一個(gè)空白。雖然有些酒店、餐館使用泡發(fā)的干河粉,但是炒出的河粉不成形,口感差,食客不買賬。很多熟識(shí)的酒店老板、廚師也多次向張先生這個(gè)南方人詢問(wèn)鮮河粉怎樣才能生產(chǎn)出來(lái),能不能幫忙生產(chǎn),生產(chǎn)多少,他們就要多少。

就像天上掉餡餅一樣,發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)來(lái)了。張先生以前在老家是經(jīng)常吃炒河粉,卻不知道河粉是怎么生產(chǎn)出來(lái)的。他上網(wǎng)查詢生產(chǎn)河粉的河粉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家,但是查出來(lái)很多河粉機(jī)的生產(chǎn)廠家,有些是真正的廠家,也有很多冒牌的皮包公司。他根本無(wú)法分辨出來(lái)哪個(gè)廠家的設(shè)備好。網(wǎng)上也查到很多買河粉機(jī)受騙的故事,讓他更加不知道怎么辦了。他只能求助福建老家的朋友,一個(gè)朋友告訴他,廣州晟豐機(jī)械廠的河粉機(jī)很好用。

張先生上網(wǎng)查詢到晟豐機(jī)械廠的電話一問(wèn),原來(lái)北京也有一個(gè)分公司,離哈爾濱更近一些。2012年的春節(jié)剛過(guò)完,張先生在就匆匆忙忙地來(lái)到位于北京市大興區(qū)科苑路上的晟豐機(jī)械北京分公司考察。看到展廳中陳列的河粉機(jī)樣品設(shè)備質(zhì)量和做工都非常好,現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)試機(jī)生產(chǎn)的河粉,彈性好、不易斷、無(wú)浪費(fèi),設(shè)備只要一個(gè)人操作,非常方便,他心里的石頭終于放下了。考慮剛剛邁進(jìn)河粉行業(yè)的門檻,哈爾濱的需求量又無(wú)法估計(jì),張先生抱著試試看的心態(tài),就選擇了一款30型技術(shù)節(jié)能加長(zhǎng)蒸箱版的河粉機(jī),他琢磨著一小時(shí)60多斤的河粉產(chǎn)量,應(yīng)該差不多。張先生不懂河粉工藝和配方,自己請(qǐng)的工人也是一竅不通,他怕開(kāi)始生手做不好,要求派個(gè)師傅去哈爾濱教教他們的工人。晟豐機(jī)械北京分公司的王主管答應(yīng)了他,派技術(shù)員小張乘車到哈爾濱上門進(jìn)行培訓(xùn)。

張先生的河粉剛剛一面世就被搶購(gòu)一空,沒(méi)能拿到貨的顧客不停的埋怨他,為啥不買一臺(tái)大點(diǎn)的機(jī)器?物依稀為貴,張先生的河粉價(jià)格竟然被顧客抬到了6元錢一斤的天價(jià),廣州的河粉不到2元錢一斤,而且他的河粉仍然是供不應(yīng)求。這可怎么辦?張先生著急了。2013年的4月,張先生實(shí)在頂不住顧客的壓力,他又匆匆忙忙地來(lái)到晟豐機(jī)械北京分公司。一進(jìn)門,張先生就催促說(shuō),趕緊的,給我定一臺(tái)150型加長(zhǎng)的河粉機(jī),一小時(shí)300多斤的,要快!為了不耽誤張先生的河粉生產(chǎn),晟豐機(jī)械的王主管再次派出技術(shù)員到哈爾濱為張先生進(jìn)行上門指導(dǎo)。

張先生河粉生意越來(lái)越紅火,哈爾濱多數(shù)餐廳幾乎都知道他的大名。很多人眼紅他那如日中天的河粉生意,也嘗試做河粉生意,但是都做不好。張先生說(shuō),我的河粉質(zhì)量是好的,我的河粉機(jī)也是好的,這些顧客都只認(rèn)我的河粉。在晟豐機(jī)械的幫助下,張先生從一個(gè)門外漢,變成了地地道道的哈爾濱河粉王。


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